Maischollenzeit bei Schafeld & Lampe
Fischrestaurant „Fischhaus Bottrop“
Für alle, die frische und raffiniert zubereitete Fischgerichte lieben, ist das Fischrestaurant an der Knippenburg in Bottrop längst kein Insidertipp mehr. Besonders beliebt sind hier auch saisonale Spezialitäten, wie beispielsweise frische Maischolle. Ab Mai wird die Maischolle hier wieder in verschiedenen Variationen auf der Speisekarte zu finden sein.
Der bekannte Plattfisch und geliebte Speisefisch macht besonders im Mai von sich reden, denn jetzt ist die Scholle sehr zart! Nach der kräftezehrenden Laichperiode im Winter hat die Scholle wieder ordentlich an Gewicht (Fleisch) zugelegt. Der Fleischanteil im Mai ist besonders hoch, da wertvolle Energie nicht mehr für die Brut verwendet wird.
Die Küche bei Schafeld & Lampe zaubert natürlich auch weitere tolle Fischkreationen. Welchen Fisch man möchte, wählt man schnell und unkompliziert von der Speisekarte oder direkt an der Theke, der dann auch gleich zubereitet wird.
Tipp: Das Fischhaus ist auch ein beliebter Anlaufpunkt zur Mittagspause!
Öffnungszeiten: Küche – Restaurant:
Montag, Dienstag, Mittwoch: von 11:30 – 18:00 Uhr
Donnerstag und Freitag: 11:30 – 20:00 Uhr
Samstag: 11:30 – 21:00 Uhr
Sonntag: geschlossen
Fischrestaurant „Fischhaus Bottrop“ – Schafeld & Lampe
An der Knippenburg 70 / 46238 Bottrop / Tel.: 02041 684037
https://fischrestaurant-bottrop.de/
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