Das Restaurant

Der Wahl-Bottroper Igor Albanese hat es geschafft. Tausendsassa Albanese ist Musikagent, Konzertveranstalter, Mediator, ehemaliger Gastronom, Reiseveranstalter und schon sein Leben lang auf der Suche nach dem goldenen Trüffel Istriens. Nun, den goldenen Trüffel hat er zwar noch nicht gefunden, dafür aber viele weiße Varianten dieser deliziösen Pilzgewächse. Wer für sein Restaurant erstklassige Trüffel aus Istrien sucht, der wird bei Igor fündig.

Aber Igor Albanese ist auch ein Autor, der schon einige Bücher veröffentlicht hat. In seiner aktiven Zeit als Gastronom hat er eine Vielzahl an Kurzgeschichten verfasst, in denen er Szenen aus seinem Restaurantbetrieb reflektiert.

Das Buch „Das Restaurant“ ist eine autobiografische Erzählung, die die Geschichte des Autors und seines Restaurants „Leonardo“ in Essen beschreibt. Albanese erzählt in mehreren Kurzgeschichten von seinen Anfängen als Koch, seiner Leidenschaft für die Gastronomie und den Herausforderungen, die er als Restaurantbetreiber zu bewältigen hatte.

Das Buch bietet Einblicke in die Welt der Spitzengastronomie und beleuchtet die Höhen und Tiefen des Berufslebens eines Kochs. Albanese beschreibt seine Philosophie des Kochens und seine Liebe zu frischen, regionalen Zutaten. Zu jeder Kurzgeschichte gibt’s ein Rezept von der damaligen Speisekarte und zahlreiche Fotos.

Autor: Igor Albanese | Verlag: C61 Services | Sprache: Deutsch | ISBN-13: 978-3980997607 | Seitenzahl: 128 | Format: Gebundene Ausgabe

Leseprobe „Das Restaurant“ PDF

Interessieren Sie sich für das Buch „Das Restaurant“? Weitere Infos und Bestellmöglichkeiten finden Sie auf der von uns neu gestalteten Website: https://albanese-agency.com/igor-albanese/